Doğal salep; doğada kendi kendine yetişen salep demektir. Doğal ürünlerin içine işlenmiş bir madde katılmaması gerekmektedir. Doğal ürün esasında tüketilmesi en uygun üründür.
Doğal Salep Nerede Bulunur?
Doğal salep, doğada kendi kendine yetişir. Salep orkide bitkisinin 40'a yakının çeşidine verilen isimdir. Orkide yumrularına salep denir. Bu yumruların yanında bir de "ebe" diye ifade edilen filiz bulunur. Salebi toplayan kişiler salebin yumrularını alıp filizi aynı yere geri gömerler. Böylece aynı yerden sonraki yıllarda da salep çıkar. Fakat bazı bilinçsiz toplayıcılar bu filizleri de toplamaktadırlar, bu da salebin neslini tehlikeye atmaktadır. Bu sebeple 2020 yılı itibarıyla salep toplamak yasaklanmıştır. Bu sebeple doğal salep isteyenler artık gidip dağlardan toplayarak bulamazlar. Peki doğal salep nerede bulunur? Önceden elde ettiğimiz stoklar ile Otağ Doğal Salep olarak bizden doğal salep temin edebilirsiniz. Ürünlerimiz katkısız saf saleptir. İçerisinde salep harici bir madde bulunmamaktadır.
Doğal Salep Nasıl Yapılır?
Doğal salep; kullanılabilir hale gelmesi için toz halinde olmalıdır. Toplanılan orkide kökleri güzelce yıkanır ve sıcak suda haşlanır. Daha sonra ipe dizerek ya da serilerek gölgede kurutulurlar. Kuruyan salepler çekirdek salep ya da tane salep formuna kavuşurlar. Bu salepler daha sonra taş değirmenlerde dört aşamalı olarak öğütülerek toz salep kıvamına getirilirler.
Doğal salep toz formunu aldıktan sonra içecek olarak ya da dondurma olarak tüketilir. Peki doğal salep nasıl yapılır? Aslında salep ve dondurma yapmak çok kolaydır. Bununla ilgili daha önceki hazırladığımız blog yazılarımızı inceleyebilirsiniz. Doğal salep yapımı için salep tarifi ve doğal salepli dondurma yapımı için gerçek dondurma tarifi yazılarımıza göz atabilirsiniz
Doğal Salep Kilosu Ne Kadar?
Doğal salep her zaman değerli olmuştur. Ülkemizde son yıllarda artan enflasyon ve salebin toplatılmasının yasaklanması ile salep fiyatları iyice değerlenmiştir. Güncel salep fiyatları için salep fiyatları sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Doğal salep kilosu ne kadar diye merak edenler için 1 kg Doğal Salep Fiyatı sayfamızı ziyaret edebilirler.
Doğal Salep Nasıl Anlaşılır?
Salep değerlenince ve toplatılması yasaklanınca fiyatları da baya yükseldi. Bu sebeple salebin içine yabancı madde katan sayısı da son yıllarda artış gösterdi. Bazı markalar %1 salep bile katmadan sözüm ona sattıkları maddeye salep adı vermektedirler. Bu sebeple salep alırken dikkatli olmak gerekmektedir. Peki doğal salep nasıl anlaşılır? Bunu anlamak pek kolay olmamakla beraber bazı ipuçları mevcuttur;
- Öncelikle güvenilir bir satıcıdan almak gerekmektedir.
- Salep glutensiz bir maddedir, bu sebeple salep alırken içinde gluten var mı yok mu diye sormak gerekir. Eğer gluten yoksa saf salep olma olasılığı yüksektir.
- Salep kıvamlanması zaman alır, eğer salep kaynar vaziyette 1 litre için 20 dakikadan önce sütü kıvamlandırıyorsa o salebin içinde kıvam arttırıcı maddeler vardır.
- Salebin kokusu köksü bir kokudadır. Eğer aldığınız salep güzel kokuyorsa o salebin için de farklı maddeler mevcuttur.
Otağ doğal salep olarak %100 saf salep satışı yapmaktayız. Ürünlerimiz gluten, aroma verici, kıvam arttırıcı gibi maddeleri kesinlikle barındırmaz. Güvencemiz altındadır.
Çok Satan Otağ Doğal Salepler;
Sıkça Sorulan Sorular
Doğal salep nedir ve neden önemlidir?
Doğal salep, doğada kendi kendine yetişen ve içine işlenmiş herhangi bir madde katılmayan saleptir. Orkide bitkisinin yumrularından elde edilir ve doğal haliyle tüketilmesi en uygun olan üründür.
Doğal salep artık nereden temin edilebilir?
2020 yılından itibaren salep toplamak yasaklandığı için doğada toplayarak salep bulmak mümkün değildir. Otağ Doğal Salep olarak önceden elde edilmiş stoklardan katkısız saf salep temin edilebilmektedir.
Doğal salep nasıl üretilir?
Toplanan orkide kökleri yıkanıp sıcak suda haşlanır, ardından gölgede kurutularak çekirdek veya tane salep haline getirilir. Bu tane salepler taş değirmenlerde dört aşamalı öğütme işleminden geçirilerek toz salep kıvamına ulaştırılır.
Gerçek doğal salep nasıl anlaşılır, sahte salepten nasıl ayırt edilir?
Saf salep glutensizdir, bu nedenle içinde gluten olup olmadığını sormak önemli bir ipucudur. Ayrıca gerçek salebin kıvamlanması en az 20 dakika sürer ve kokusu köksü bir yapıdadır; hızlı kıvamlanan veya güzel kokan salepler genelde katkı maddesi içerir.
Salep fiyatlarının yükselmesinin sebebi nedir?
Ülkemizdeki artan enflasyon ve salep toplamanın 2020 yılında yasaklanması, doğal salep fiyatlarının önemli ölçüde değerlenmesine neden olmuştur. Bu durum bazı üreticilerin salebe yabancı madde katarak satmasına da yol açmıştır.
%100 Saf Bucak Salebi
Taş değirmenlerde öğütülmüş, katkısız salep tozu. Aynı gün kargo avantajıyla.
Ürünleri İncele